Twój koszyk jest pusty
A A A
przyprawa-korma
korma-gulasz

Mieszanka Przypraw Korma do wieprzowiny

PDFPrintEmail
50g z Danie Korma z aromatem z kwiatów kewra
Array
Cena:9,00 zł
Opis Produktu

Wspaniała, aromatyczna mieszanka przypraw korzennych do kotletów mielonych. Przyprawa zawiera aromat z kwiatów kewra co nada twoim danią zapach dalekich korzennych podróży.

Korma, danie określane też jako Kormaa czy Khorma to jest to to samo danie tylko różni się pisownią w zależności od regionu Indii, Turcji, Pakistanu czy Bangladeszu.
Korma to danie przyrządzane z duszonego mięsa lub warzyw z  przyprawami curry do dań Korma (Korma Masala) z jogurtem lub gęstą śmietaną.


Danie Korma ma swoje korzenie w epoce Wielkich Mogołów, którzy najechali Indie w XVI- XVIII i zaszczepili swoją kulturę, również ta związaną z kuchnią indyjską. Najważniejszym składnikiem tego dania są przyprawy, które nadają daniu smak i aromat. Ważne jest też z jakiego mięsa chcemy przyrządzić danie Korma.


Korma można przyrządzić z kurczaka, wołowiny lub jagnięciny. Mięso musi być obsmażone na patelni, a potem dodaje się jogurt i lekko podsmażoną Przyprawa Curry Korma do mięsa i dusi kilka godzin w zależności od rodzaju mięsa. Dusić można na wolnym ogniu, ale bezpieczniej jest utrzymać odpowiednią temperaturę w piekarniku.


Trzeba też wziąć poprawkę na nasze sklepowe kurczaki, które rozpadają się już po godzinie, dlatego  polecam do tego dania albo kurczaki zagrodowe albo wołowinę lub baraninę.
Czasem w restauracjach indyjskich możemy spotkać się z nazwą Shahi Korma, czyli danie Korma po królewsku, co podkreśla niecodzienność tego dania, ale jest to to samo danie, tylko może być wzbogacone o zmielone orzechy nerkowca lub mleczko kokosowe jak to się ztosuje w kuchni południowych Indii.


Korma Curry może być przyrządzane też z warzyw. Na smak wpływają przede wszystkim użyte przyprawy, ich proporcje i jakość. Można też ugotować, bardzo popularny w kuchni Pendżabu - Pilaw Korma, czyli dodajemy ryż do naszego klasycznego Korma i jest Pilaw Korma.

 

składniki: kolendra, czerwone chilli, żółte chili, imbir, czosnek, kmin, czarny pieprz, czerwony kardamon, zielony kardamon, goździki, cynamon, kwiat gałki muszkatołowej, gałka muszkatołowa, pieprz kubeba, melon, sól, papryka, zawiera dodatek zapachowy z kwiatów kewra.

bez glutaminianu sodu.

Przechowywanie w suchym, chłodnym miejscu.

waga netto 50g
kraj pochodzenia: Indie

Więcej informacji na temat składników przypraw np kwiatów kewra znajdziesz tutaj

Dlaczego warto kupować u nas?

Dostawa

Bezpłatna Dostawa

Przy zakupach powyżej 500 zł bezpłatna dostawa.

Czytaj więcej
Zwrot

Zwrot

Jeśli towar nie spełnia twoich oczekiwań, możesz zwrócić w ciągu 30 dni.

Czytaj więcej
Zapytaj

Zapytaj

Jeśli masz wątpliwości jakie produkty będą najlepsze do twoich dań, zapytaj.

Czytaj więcej

Ostatnio Oglądane Produkty